×
×

Norrländska delikatesser av utvalda, lokala råvaror serveras i Icehotel Restaurant. Foto Asaf Kliger

ICEHOTEL Restaurant

Vår matsal och cocktailbar är varm och trivsam – en flykt undan minusgraderna, men fortfarande med isen och våra omgivningar i fokus. Med utvalda, lokala råvaror serveras delikatesser som ren, älg, fjällröding och åkerbär, tillagade av Michelinskolade kökschefen Alexander Meier och hans team. Välj bland rätterna i à la carte-menyn eller förboka en av våra särskilt framtagna måltidsupplevelser Chef’s Table, Ice Dining eller Vildmarkssupé.

Icehotel är rankad som Kirunas bästa restaurang och topp tre i Swedish Lapland i White Guide 2016, Sveriges ledande och mest heltäckande restaurangguide.

Den internationella köksbrigaden under ledning av köksmästaren Alexander Meier – upplärd på den tvåstjärniga Michelinkrogen Le Béarn i Genève – sätter en kontinental twist på de lokala ingredienserna, hämtade från älvar, berg, myrar och skogar i vår omgivning. Den vackra isen från Torne älv adderar ytterligare ett spännande element till er middag i form av bordsdekorationer, tallrikar eller skålar.

Vi har fasta sittningar och rekommenderar att ni bokar bord minst tre veckor i förväg (december till april).

Boka bord: +46 (0) 980-668 00

Boka bord

Hämta våra aktuella menyer som PDF; A la carte, Ismeny

Läs mer om grupparrangemang och beställ ett eget upplägg.

Kontakta oss för grupparrangemang

 

Öppettider & sittningar

Vår 12 april – 5 juni 

Frukost 07.00–10.00
Dagens lunch 11.30–14.30
Middag 18.00–21.00 (sittningar 18.00, 19.30)
Köket och baren stänger 22.00
Fika 11.00–17.30

Sommar 6 juni – 31 augusti

Frukost 07.00–10.00
Dagens lunch 11.30–14.30
Middag 18.00–22.00 (sittningar 18.00, 19.30)

Höst 1 september – 9 november

Lunch mån-fre 11.00-14.00
Frukost och middag endast förbokade sällskap

Vinter 10 november – 18 november

Frukost 07.00–10.00
Dagens lunch 11.30–14.30
Middag endast för förbokade sällskap

Vinter 19 november – 11 april

Frukost 07.00–10.00
Dagens lunch 11.30–14.30
Middag 18.00–22.00 (sittningar 18.00, 19.30 och 21.00)

Boka bord: 0980-668 00/info@icehotel.com
Vi rekommenderar att du förbokar bord i god tid.

Se exempelmenyer nedan:

Middag på is

Fem rätter

Frøyalax, wakamesallad, wasabimajonnäs, sojagelé, risvinägergel, serveras på is.

Röding, palsternackapuré, brynt smör hollandaise, dillpulver.

Lågtempererad- & gravad älgfilé, blåbärsgelé, granskottsmajonnäs.

Renfilé, enbärsås, mandelpotatispuré, morot, shiitakepuré.

Choklad, åkerbär, serveras på is.

Dagens Lunch

Dagens lunch serveras alltid med ett val av kött, fisk och vegetariskt, med salladsbuffé, efterrätt och kaffe.

Tider: Dagligen dec-apr 11.30-14.30
Pris: 165 kr

Cocktails

Börja eller avsluta middagen med en drink.

På menyn finns både husets egenskapade cocktails, inspirerade av vårt sub-arktiska klimat och klassiker som Aviation, Daiquiri & Old Fashioned.