Verandan med alkoholfritt dryckespaket
Aktivitetsfakta
Passar för: Alla
Åldersgräns: 16
Samlas vid: Verandan
De bästa råvarorna närområdet kan erbjuda på vår mest exklusiva matupplevelse. Upplev vår avsmakningsmeny med alkoholfritt dryckespaket under Chef's Table på Verandan.
Denna matupplevelse välkomnar dig ”hem” till Icehotel men också hem till Sverige. Liksom i alla svenska hem får ni gärna ta av er skorna när ni kliver på. En välkomstdrink serveras och det finns tillfälle att prata med de andra gästerna och personalen. Därefter bjuds ni in till det stora träbordet där ni alla tar plats tillsammans. Två kockar ur chefskock Camila Biancos brigad tillagar och serverar en meny bestående av 12 rätter i 8 st serveringar med tillhörande alkoholfri dryck.
Menyn för vintern 22/23 är inspirerad av de åtta samiska årstiderna, Tornedalen och dess mathistoria. För att ta er runt årstiderna serveras lokala och närproducerade råvaror i olika former, här torkas, syltas och saltas ingredienserna för att vi ska kunna njuta av sommarens smaker även på vintern. På menyn kan vi bland annat se influencer som röding, ängsyra, maskros och hjortron i olika former. Medan ni avnjuter maten får ni lyssna kring kockarnas storytelling om de exklusiva ingredienserna, de samiska årstiderna och Tornedalens inslag i historien. Vi lovar att det blir en kväll att minnas!
Vänligen notera att det krävs minimum 4 bokade personer för att vi ska kunna erbjuda Verandan. Om det blir färre personer kommer vi att kontakta er och erbjuda ett annat middagsalternativ. Avbokning kan ske 48 timmar innan bokad tid.
Önskemål om datum för större grupper på begäran, kontakta oss på [email protected]
Menyn för vintern 22/23 är inspirerad av de åtta samiska årstiderna, Tornedalen och dess mathistoria. För att ta er runt årstiderna serveras lokala och närproducerade råvaror i olika former, här torkas, syltas och saltas ingredienserna för att vi ska kunna njuta av sommarens smaker även på vintern. På menyn kan vi bland annat se influencer som röding, ängsyra, maskros och hjortron i olika former. Medan ni avnjuter maten får ni lyssna kring kockarnas storytelling om de exklusiva ingredienserna, de samiska årstiderna och Tornedalens inslag i historien. Vi lovar att det blir en kväll att minnas!
BOKNINGSINFORMATION
Om någon i Ert sällskap har allergier måste ni ange detta vid bokning. Vår chefskock skapar en för dagen unik meny.Vänligen notera att det krävs minimum 4 bokade personer för att vi ska kunna erbjuda Verandan. Om det blir färre personer kommer vi att kontakta er och erbjuda ett annat middagsalternativ. Avbokning kan ske 48 timmar innan bokad tid.
Önskemål om datum för större grupper på begäran, kontakta oss på [email protected]