På Verandan vill vi skapa en välkomnande atmosfär, en mysig tillflyktsort från den kalla vintern utanför. Med dess mjuka belysning, intima sittplatser framför kockarna som tillagar maten, och avslappnande atmosfär kommer det känns som att du samlas med vänner för en mysig måltid tillsammans. Verandan känns med som ett vardagsrum än en restaurang.

Avnjut Verandan med ett alkoholfritt dryckespaket.

Vårt mål är enkelt: Att erbjuda en avsmakningsmeny som är en smakupplevelse av Arktis där alla sinnen är närvarande. Med vår 12-rättersmiddag vill vi presentera våra rätter till dig på ett autentiskt, varmt och genuint sätt.

På Verandan fokuserar vi på lokala och säsongsbetonade råvaror och varje rätt är skapad med inspiration från den vackra men ibland utmanande naturen i detta område. Vi gillar att tillaga ingredienserna och rätterna med hjälp av tillagningstekniker som har använts i generationer; som att röka, torka och lägga in. Dessa tekniker var en gång viktiga för att överlevam och vi använder dem idag för att framhäva de fantastiska smakerna av de ingredienser vi har turen att få använda oss av.

Rätterna som du får avnjuta på Verandan är ärliga och raka, och vi låter ingredienserna tala för sig själva.

BOKNINGSINFORMATION

På Verandan tar vi endast hänsyn till laktosallergi. Vi erbjuder också en vegetarisk Verandameny. Vi kan tyvärr inte erbjuda en vegansk meny på Verandan.

Verandan har öppet tisdag-söndag klockan 19.00, från den 12 december 2025 till 28 mars 2026.