Aktivitetsfakta

PASSAR FÖR: ALLA | SAMLAS VID: VERANDAN

De bästa råvarorna närområdet kan erbjuda på vår mest exklusiva matupplevelse. Upplev vår avsmakningsmeny med vinpaket under Chef's Table på Verandan.

Detta års Veranda-meny är inspirerad av de åtta samiska årstiderna. Varje rätt har en egen berättelse och koncept som baseras runt en huvudråvara med koppling till naturen som omringar Icehotel. Under denna matupplevelse kan man exempelvis avnjuta ripa, fjällröding, ren och brunbjörn tillsammans med lokala bär och råvaror.

Diego Sequiera Ramos, som är kock på Verandan och har skapat denna meny, beskriver den som en konstant förändrande enhet som växer och utvecklas med tiden. Huvudingrediensen i varje rätt förblir densamma, medan de andra aspekterna av rätterna förändras för att ge gästerna den ultimata middagsupplevelsen.

BOKNINGSINFORMATION

Verandan har stängt för säsongen. Välkommen åter nästa vintersäsong!

Om någon i Ert sällskap har allergier måste ni ange detta vid bokning. Vår chefskock skapar en för dagen unik meny.

Vänligen notera att det krävs minimum 4 bokade personer för att vi ska kunna erbjuda Verandan. Om det blir färre personer kommer vi att kontakta er och erbjuda ett annat middagsalternativ. Avbokning kan ske 48 timmar innan bokad tid.

Vid frågor eller bokningsförfrågningar för nästa vintersäsong, var vänlig kontakta oss på [email protected] eller +46 980-668 00.